Lokma tatlısı tarifi mi aramıştınız? Lokma tatlısı , Şerbetli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 1 çorba kaşığı toz maya
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- .5 su bardağı un
- 3 su bardağı tozşeker
- 4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 3 su bardağı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı ince çekilmiş antepfıstığı
- 150 gr kaymak
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasından yemeklerinizi seçtiyseniz şimdi sıra tatlı tarifleri bölümünden seçtiğiniz lokma tatlısında..
-
Şurup için, tozşeker ve suyu derin bir tencerede şeker eriyene kadar karıştırın..
- Kısık ateşte arada bir karıştırarak koyulaşana kadar kaynatın..
- Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın..
- Soğuması için bekletin..
- Hamur için, ılık su ve toz mayayı çukur bir kapta maya eriyene kadar karıştırın..
- Tuz ve unu ekleyip mikserle 5 dakika çırparak pürüzsüz ve koyu boza kıvamında bir hamur hazırlayın..
- Bu hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp mayalanması için 50 dakika bekletin..
- Kızartma yağını derin bir tavaya alıp kısık ateşte kızdırın..
- Hamuru çırpma teli ile tekrar çırpın..
- Hamurdan birer tatlı kaşığı kadar alıp tavayı dolduracak şekilde kızgın yağa atın..
- Hamurların kabarması için tavayı hafifçe sağa sola sallayın..
- Tel süzgeçle tavadaki lokmaları karıştırarak birkaç dakika kızartın..
- Lokmalar altın rengini alınca süzgeçle alıp soğuk şuruba atın..
- Birkaç dakika bekletip servis tabağına alın..
- Üzerine antepfıstığı serpip kaymakla birlikte servis yapın..