Katmer tarifi mi aramıştınız? Katmer , Şerbetli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
12 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 12 baklava yufkası
- 60 gr tereyağı
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 8 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
- 3 yemek kaşığı kaymak
Directions
- Gaziantep yöresine ait tatlıyı özellikle sıcak servis yapmaya özen gösterin..
- Tereyağını eritin..
- Yufkalardan üç tanesini aralarını yağlayarak üst üste dizin ve tekrar yağ sürün..
- Üzerine toz şeker ve toz fıstık serpiştirin..
- Yufkanın alt ve üst tarafından üç parmak kadar içe doğru katlayın..
- Katlanan kısımların üzerine yağ sürün..
- Kaymağı küçük parçalara bölüp gelişigüzel serpiştirin..
- Sağ ve sol taraftan ortaya doğru katlayıp kapatın..
- Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın..
- Yapışmaz tavaya tereyağı sürüp önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin..
- Üzerine kaymak yerleştirip, toz fıstık serpiştirerek sıcak servis yapın..