Yılbaşı kadife pasta tarifi, kolay Yılbaşı kadife pasta yapımı, Yılbaşı kadife pasta tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Pasta Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 250 g un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kakao
- 120 g oda sıcaklığında tereyağı
- 300 g toz şeker
- 2 büyük yumurta
- Pembe gıda boyası
- 1 paket vanilya
- 240 ml oda sıcaklığında kesik süt
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı karbonat
- 400 g labne peynir
- 120 g oda tereyağı
- 1 paket vanilya
- 280 g pudra şekeri
- Bir tutam tuz
Directions
- Fırınınızı 175 dereceye ayarlayın, önceden ısınsın..
- Kek kalıbınızın dibini yağlayın..
- Geniş bir kabın içinde un, kabartma tozu, tuz ve kakaoyu birlikte eleyin..
- Ayrı bir kabın içinde tereyağı ve şekeri 3 dakika çırpın, daha sonra yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin..
- Gıda boyasını da ilave edip biraz daha çırpın..
- Unlu karışımın yarısını kaba ekleyin, biraz çırptıktan sonra kesik sütün yarısını ekleyin..
- Kalan unlu karışımı da kaba ekleyip çırptıktan sonra kesik sütü ilave edin..
- Sirke ve karbonatı aynı anda ekleyip köpürtün..
- Kek harcını hızlıca karıştırıp yağlanmış kelepçeli kalıba aktarın..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin..
- Fırından çıkarıp iyice soğumasını bekleyin..
- Oda sıcaklığına gelen keki, streç film ile hava almayacak şekilde sarıp 1 gece buzdolabında bekletin..
- Labneyi ince bir süzgece aktararak suyunu süzün..
- Labne ve tereyağını pürüzsüz bir kıvam alana kadar birlikte çırpın..
- Pudra şekeri, vanilya ve tuz ekleyip homojen hale gelene kadar çırpın..
- Soğumuş olan kekin üzerini düzleyip artan parçaları robotta çekerek ufalayın..
- Keki 2 eşit parçaya ayırın ve aralarına hazırladığınız kremayı eşit miktarda yayın..
- Kalan kremayı spatula ile pastanın her tarafına sürün..
- Ufalamış olduğunuz kek kırıntıları ile pastanın bütün yüzeylerini kaplayın..
- Buzdolabına alıp soğutun ve dilimleyerek servis yapın..