Profiterollü pasta tarifi mi aramıştınız? Profiterollü pasta , Pasta Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 5 yumurta
- 200 gr bitter çikolata
- 200 gr tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 60 gr margarin
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı un
- 2 yumurta (oda ısısında)
- 500 ml süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket çikolatalı sos
- .5 su bardağı süt
- Frambuaz
- Nane yaprakları
- Rendelenmiş beyaz çikolata
- Antep fıstığı
Directions
- Kek için, tereyağı ve çikolatayı bir tavaya alıp kısık ateşte eritin..
- Ocaktan alarak şeker ekleyin ve ılınmaya bırakın..
- Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın..
- Un ilave edip karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serili kelepçeli kek kalıbına karışımı aktarın ve 180 derece fırında 25 dakika pişirin..
- Fırından çıkartıp bekletin..
- Daha sonra buzdolabına alın ve 1 gece bekletin..
- Profiterol topları için, margarin ve suyu bir tencerede kaynamaya bırakın..
- Un ekleyip karıştırın ve birkaç dakika pişirin..
- Ocaktan alıp teker teker yumurtaları ekleyerek mikserle çırpın..
- Hamuru krema sıkma torbasına doldurup yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak küçük parçalar halinde sıkın..
- 180 derece fırında kabarıp kuruyuncaya kadar pişirin..
- Pişirme sırasında ve fırını kapattıktan sonra kapağını hiç açmadan içinde soğumaya bırakın..
- Krema için, süt, un, vanilya ve şekeri karıştırıp pişirin..
- Krema sıkma torbasına doldurun ve profiterol toplarının alt kısmından delerek içini krema ile doldurun..
- Keki kalıptan çıkartıp profiterol toplarını üzerine dizin..
- Çikolatalı sosu süt ile pişirip oda ısısına gelinceye kadar bekletin..
- Sosu pastanın üzerine dökün..
- Rendelenmiş beyaz çikolata, frambuaz, fıstık ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın..