Kuzu etli ot pastası tarifi mi aramıştınız? Kuzu etli ot pastası , Pasta Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağından bir parmak eksik süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı+2 yemek kaşığı un
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet nane
- 2 dal taze kekik
- Yarım kg küp doğranmış kuzu kol eti
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kahve fincanı ılık su
- 1 kırmızıbiber
- 1 çarliston biber
- Yeteri kadar tuz
Directions
- İç harcını hazırlamak için, et ve yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında soteleyin..
- Suyu ekleyip, etler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- İnce kıyılmış kırmızı ve çarliston biberi ilave edip suyunu çekinceye kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin..
- Tuz ile tatlandırıp ocaktan alın..
- Hamur için, yumurtayı iyice çırpın..
- Süt, zeytinyağı, kabartma tozu, tuz, un, kıyılmış dereotu, nane ve kekiği ilave edip karıştırın..
- Eti ekleyip yeniden karıştırın..
- Karışımı yağlanmış fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..
- Her fırının pişirme süresi farklı olduğundan, pastanın üzeri kızarmaya başlayınca ara ara kontrol ederek pişirin..
-
Taze kekik yerine kurutulmuş kekik de kullanabilirsiniz..