Kestaneli rulo pasta tarifi mi aramıştınız? Kestaneli rulo pasta , Pasta Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 35 gr kakao
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tutam tuz
- 5 yumurta
- 150 gr toz şeker
- 200 ml krema
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı pudra şeker
- 1 su bardağı kırık kestane şekeri
- 200 gr bitter çikolata
- Pudra şeker
Directions
- Çikolatayı benmari usulü eritip yağlı kağıt üzerine spatula ile ince bir tabaka halinde yayın..
- Oda sıcaklığında 1 saat beklettikten sonra buzdolabına alın..
- Kek için kuru malzemeleri bir kaseye eleyin..
- Yumurta sarıları ile şekerin 2/3’ünü çırpma kabına alıp iyice çırpın..
- Yumurta aklarını ayrı bir kapta kalan şekerle katılaşıncaya kadar çırpın..
- Kuru malzemelerin 1/3’ünü yumurta sarılarına, kalanını yumurta akına ekleyerek yavaş karıştırın..
- İki karışımı spatula ile birbirine karıştırın..
- Yağlı kağıt serili dikdörtgen bir tepsiye hamuru yayın ve 220 derece fırında 5-7 dakika pişirin..
- Fırından alıp keki kağıt yukarıda kalacak şekilde temiz bir mutfak havlusuna ters çevirin ve rulo şeklinde sararak soğumaya bırakın..
- Krema, pudra şekeri ve vanilyayı mikserle katılaşıncaya kadar çırpın..
- Soğuyan keki kağıttan ayırarak düz bir zemine yayın..
- Kremadan 2 yemek kaşığı kadarını ayırıp kalanını kekin üzerine yayın..
- Kestane şekerlerini serpiştirip rulo şeklinde sarın..
- Ayırdığınız kremayı rulonun üzerine ve kenarlarına sürün..
- Çikolatayı küçük parçalar halinde kopartarak pastanın üzerine yapıştırın..
- Üzerine pudra şeker serpiştirip en az 1 saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın..