Kestaneli mont blanc tarifi mi aramıştınız? Kestaneli mont blanc , Pasta Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 100 g toz şeker
- 50 g yumurta akı
- 200 g kestane şekeri
- 50 g tereyağı
- 50 g krema
- 50 g toz krem şanti
- 50 g süt
Directions
- Şeker ve yumurta akını hafif karıştırarak benmari usulü ısıtın..
- Ilınmış karışımı köpük
kıvamına gelinceye kadar karıştırma kabında çırpıcı ile çırpın.. -
Hazırladığınız karışımdan teflon bir tepsi veya kağıt üzerine büyükten küçüğe 5 adet
sıkın.. - Spatulayla düzleştirerek yuvarlak olarak yayın..
- Merengleri önceden ısıtılmış
fırında 100 derecede 40 dakika kadar pişirin.. - İyice soğuduktan sonra bir spatula
yardımıyla yağlı kağıttan dikkatlice çıkarın, 100 g kestane şekerini, tereyağını ve
kremayı çırpıcıda çırptıktan sonra kestaneli karışımı merenglerin
arasına krema sıkacağı ile kat kat sıkın.. - Toz kremşantiyi sütle birlikte çırpıcı ile çırpın..
- Merenglerin üstünü kaplayın..
- Pastayı kalan kestane
şekeriyle süsleyin..