Karamela pay tarifi mi aramıştınız? Karamela pay , Pasta Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 113 gr tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 70 gr toz şeker
- 25 gr kakao
- 145 gr un
- 50 gr çekilmiş fındık
- 170 gr bitter çikolata
- 170 ml krema
- 175 gr toz şeker
- 50 ml su
- 50 ml krema
- 100 gr esmer şeker
- 45 gr mısır nişastası
- 1 tutam tuz
- 700 ml süt
- 4 yumurta sarısı
- 55 gr tereyağı
- 1 paket vanilya
- 350 ml krema
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı iri çekilmiş fındık
Directions
- Fırını 200 dereceye ayarlayın..
- Tereyağını mikserle çırpın..
- Tuz, vanilya, kahve, şeker, kakao, un ve fındıkları ekleyin..
- 20 cm’lik cam kalıbı yağlayıp hamuru yerleştirin..
- 18 dakika pişirin..
- Çikolata ganaj için çikolatayı ısıtılmış kremada eritin..
- Karışımın 3/4 su bardağı kadarını tart tabanına dökün..
- Karamelli puding için şeker ve suyu karamel olana kadar pişirin..
- Kremayı ekleyin..
- Şekerler, nişasta, tuz ve sütü bir tencerede karıştırın..
- Orta ateşte kaynatın..
- Karameli ekleyin..
- Yumurta sarılarını çırpın..
- 1 su bardağı kadar karamel karışımından ekleyin ve tekrar karamelli pudinge ilave edin..
- Birkaç dakika pişirin..
- Tereyağı ve vanilyayı ekleyin..
- Hamur tabanın içine doldurun..
- 6 saat buzdolabında soğutun..
- Kremayı şeker ve vanilya ile birlikte iyice çırpın..
- Payın üzerine kremayı doldurun..
- Kalan ganajı ve fındıkları üzerine gezdirerek servis yapın..