Beyaz çikolatalı rulo pasta tarifi mi aramıştınız? Beyaz çikolatalı rulo pasta , Pasta Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 4 yumurta akı
- 4 yumurta sarısı
- 80 gr toz şeker
- 10 ml bal
- 1 yemek kaşığı su
- 40 gr un
- 20 gr kakao
- 200 gr beyaz çikolata
- 3 gr jelatin
- 75 ml krema
- 2 yumurta sarısı
- 3 yumurta akı
- 150 ml krema
- 150 ml bitter çikolata
- Beyaz çikolata
- Dağ çileği
Directions
- 4 yumurta akını kaseye alın..
- Mikserle kar gibi olana kadar çırpın..
- Başka bir kapta 4 yumurta sarısı ve şekeri çırpın..
- Balı ve suyu ilave edin..
- Yumurta aklarını spatula ile yavaşça yumurta sarılı malzemeye yedirin..
- Kakao ve unu ekleyip spatula ile karıştırın..
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine malzemeyi döküp yayın..
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika pişirin..
- Fırından alıp üzerine temiz bir mutfak havlusu yerleştirin..
- Dikkatlice rulo şeklinde sarın..
- 3 yumurta akını kuru bir cam kaseye alın..
- Kar gibi olana kadar mikserle çırpın..
- Beyaz çikolatayı küçük parçalar şeklinde kırın..
- Şeker ve kremayla birlikte cam kaseye alıp karıştırarak benmari usulü eritin..
- Jelatini ilave edip karıştırın..
- Kaseyi sıcak suyun üzerinden alın..
- Çırpılmış yumurta aklarını ekleyip yavaş hareketlerle karıştırın..
- Keki dikkatlice açıp üzerine bu harcı yayın..
- Tekrar rulo şeklinde sarın..
- Buzdolabında 40 dakika bekletin..
- Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın..
- Üzerine çikolatayı ekleyip karıştırın..
- Ocaktan alıp karıştırarak ılındırın..
- Buzdolabında katılaşmasını sağlayın..
- Rulo kekin üzerini çikolatalı krema ile kaplayın..
- Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın..