Vişneli biber dolması tarifi mi aramıştınız? Vişneli biber dolması , Meyveli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 10 dolmalık biber
- 3 soğan
- 1 domates
- 1 su bardağı dondurulmuş vişne
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı vişne suyu
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- Karabiber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Directions
- Soğanı küçük küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Dolmalık fıstıkları ekleyerek rengi hafif dönünceye kadar karıştırın..
- Yıkanmış pirinç, kuş üzümü, tuz, karabiber, yenibahar ve naneyi ekleyerek birkaç dakika kavurun..
- 1..
- 5 su bardağı sıcak su ve toz şekeri ilave ettikten sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirin..
- Soğumaya bırakın..
- Soğuyan pilavın içine vişnelerin yarısını ekleyerek karıştırın..
- Biberleri yıkayıp sap kısımlarını oyarak çıkartın ve çekirdeklerini temizleyin..
- Pirinç harcını biberlerin içlerine 1 parmak boşluk kalacak şekilde doldurun ve dilimlenmiş domates ile kapatın..
- Dolmaları domatesli kısımları üst tarafa gelecek şekilde tencereye dizin..
- Vişneleri serpiştirip sıcak su ve vişne suyunu ekleyin..
- Suyu kaynayıncaya kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte biberler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Ilık ya da soğuk servis yapın..