Üzümlü cheesecake tarifi mi aramıştınız? Üzümlü cheesecake , Meyveli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı un
- 40 gr kabuksuz badem
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 yumurta sarısı
- 75 gr soğuk tereyağı
- 400 gr labne peyniri
- 200 ml krema
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı toz jelatin
- 3 yemek kaşığı su
- Kırmızı ve yeşil üzüm taneleri
Directions
- 20×20 santimlik kare bir kalıbın tabanını yağlayın..
- Üzerine yağlı kağıt serin..
- Mutfak robotunda bademleri un haline gelene kadar ezin..
- Üzerine un, tuz, şeker ve Hindistan cevizini ekleyip sık aralıklarla çalıştırarak karıştırın..
- Ardından küp doğradığınız soğuk tereyağı parçalarını ekleyip yine sık aralıklarla çalıştırarak tereyağı parçaları irili ufaklı kum kıvamına gelene kadar devam edin..
- Yumurtanın sarısını ekledikten sonra robotu son birkaç kez çalıştırın ve hamur bıçağın etrafına toplanmaya başladığı anda robotu durdurup hamuru kalıbına dökün..
- Bastırarak tepsiye iyice yayın ve buzdolabında 30 dakika dinlenmeye bırakın..
- Cheesecake tabanını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin..
- Kalıbı fırından çıkarıp soğumaya bırakın..
- Küçük bir kaseye 3 yemek kaşığı su ekleyin ve jelatini üzerine serpiştirerek 10 dakika bekletin..
- Krema, şeker, vanilya ve labne peynirini mikserle çırpın..
- Hazırladığınız jelatini mikrodalga fırında ya da cezvede 2 yemek kaşığı ısıtılmış krema ile eritin ve krema karışımına ilave edin..
- Spatula ile karıştırarak soğumuş olan bisküvi tabanının üzerine yayın..
- Üzüm tanelerini üzerine dizin..
- Buzdolabında 2 saat bekletip servis yapın..