Şeftalili parfe tarifi, kolay Şeftalili parfe yapımı, Şeftalili parfe tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Meyveli Tatlılar, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 8 şeftali
- 8 yumurta sarısı
- 3 su bardağı şeftali püresi
- 200 g toz şeker
- 60 ml limon suyu
- 425 ml krema
- Akçaağaç şurubu
Directions
- Şeftalileri küp doğrayıp bir kaseye alın..
- İki su bardağı kadarını ayırın..
- Yumurta sarılarını bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın..
- Şeftalileri orta boy bir tencereye alın..
- Toz şeker ve limon suyunu ilave edip karıştırın..
- Kısık ateşte şerbet kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 3-4 dakika kaynatın..
- Şerbeti azar azar yumurta sarılarına ekleyin ve 4-5 dakika çırpın..
- Şeftali püresini ekleyip karıştırın..
- Bisküvileri rondodan geçirin ve yumurtalı karışıma ekleyin..
- Kremayı bir karıştırma kabına alıp bir mikser yardımıyla çırpın..
- Kremayı yavaş yavaş ekleyerek karışıma yedirin..
- Doğrayıp ayırdığınız şeftalileri ekleyin ve karışımı bir servis kabına aktarın..
- Üzerini streç film ile sarıp bir gece boyunca dondurucuda bekletin..
- Ertesi gün servis tabağına ters çevirerek çıkartın..
- Üzerine akçaağaç şurubu gezdirin ve dilimleyerek servis yapın..