Erikli bohçalar tarifi mi aramıştınız? Erikli bohçalar , Meyveli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 100 gr margarin
- 4 çorba kaşığı pudra şeker
- 4 çorba kaşığı soğuk su
- 1 çorba kaşığı susam
- 1 yumurtanın sarısı
- Bir tutam tuz
- 3 kırmızı erik
- 5 ceviz içi
- 1 yeşil elma
- 1 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 kahve fincanı file badem
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Bir tutam zencefil
Directions
- Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim..
-
Hamur için un ve pudra şekerini bir kaba eleyip ortasını havuz gibi açın..
- Oda ısısında yumuşatılmış ve doğranmış margarin, tuz ve soğuk suyu ilave edip pürüzsüz ve orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamurun üzerini bir bezle örtüp 15 dakika dinlendirin..
- Harç için, elmayı soyup küp şeklinde doğrayın..
- Eriklerin çekirdeklerini çıkarıp küp şeklinde doğrayın..
- Meyveleri bir kaba alıp tarçın, zencefil ve şekeri ekleyin..
- Karıştırıp file badem ve unu ilave edin..
- Susamı bir tabağa alın..
- Hamuru 6 eşit parçaya bölün..
- Her birini çay tabağından biraz daha büyük yuvarlaklar şeklinde açın..
- Yuvarlak hamurların bir tarafına yumurta sarısı sürüp susama bulayın..
- Herbirinin kenarlarını üst üste kıvırarak bohça şeklinde hazırlayın..
- Bohça hamurları ısıya dayanıklı çukur kaselere yerleştirin..
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin..
- Fırından alıp iç malzemeyi paylaştırın ve tekrar sıcak fırına verin..
- 5 dakika daha pişirin..
- Fırından alıp soğumaya bırakın..
- Servis tabağına alıp taze tane yapraklarıyla süsleyin..
- Servis yapın..