Portakallı ve bademli brownie tarifi mi aramıştınız? Portakallı ve bademli brownie , Kek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 100 gr kabuksuz badem
- 135 gr tereyağı
- 135 gr pudra şekeri
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 4 yumurta (akları ve sarıları ayrılmış)
- 150 gr portakallı çikolata
- 135 gr toz badem
- 2 çay kaşığı portakal suyu
- 40 gr un
- 1 tutam tuz
- 100 gr bitter çikolata
- 120 ml krema
- 15 ml bal
- 15 gr tereyağı
Directions
- Fırını 170 dereceye ayarlayın..
- 20 cm x 20 cm ölçülerinde bir kalıba yağlı kağıt serin..
- Bademleri yapışmaz yüzeyli tavada kavurup soğumaya bırakın..
- Tereyağı, şeker ve portakal suyu ile rendelenmiş kabuğunu mikserle iyice çırpın..
- Teker teker yumurta sarılarını ekleyip çırpmaya devam edin..
- Çikolatayı benmari usulü eritip karışıma ekleyin..
- Un ve toz bademi ilave edin..
- Kuru ve temiz bir kapta yumurta aklarını 1 tutam tuz ile katılaşıncaya kadar çırpın..
- Çikolata karışımına ekleyip spatula ile çırpmadan yavaşça karıştırın..
- Bademleri ekleyip hamuru kalıba aktarın ve 30-40 dakika pişirin..
- Üzeri için krema ve balı sos tenceresine alıp kaynamaya bırakın..
- Çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın..
- Tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin..
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- Kekin üzerine döküp servis yapın..