Polonya keki tarifi, kolay Polonya keki yapımı, Polonya keki tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Kek Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Ingredients
- 5 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 250 g tereyağı
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı kakao
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- Yarım çay bardağı kayısı reçeli
Directions
- Yumurtaların ak ve sarılarını iki ayrı kaseye alın..
- Yumurta sarılarının içine pudra şekerini ilave edip iyice çırpın..
- Üzerine tereyağını ilave edip tekrar çırpın..
- Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın..
- Hamuru 3 eşit bezeye ayırın..
- İlk bezenin içine kakaoyu ilave edip tekrar yoğurun..
- Kakaolu ve sade bezeyi buzdolabınızın dondurucu bölümüne alarak 15-20 dakika bekletin..
- Kalan sade bezeyi de yoğurarak yağladığınız kelepçeli kek kalıbının tabanına düzgünce yayın..
- Hamurun üzerine fırça yardımıyla reçel sürün..
- Dondurucuda beklettiğiniz kakaolu hamuru rendenin büyük kısmı ile reçelle kapladığınız hamurun üzerine rendeleyin..
- Yumurta aklarını bir kaba alın..
- Tuz ilave edip köpürünceye kadar mikserle çırpın..
- Üzerine toz şekeri ilave edip tekrar çırpın..
- Son olarak nişastayı ilave edin..
- Köpük halini alıncaya kadar çırpmaya devam edin..
- Hazırladığınız köpüğü rendelediğiniz kakaolu hamurun üzerine dökerek eşit oranda yayın..
- Ayırdığınız son parça sade hamuru rendenin büyük kısmı ile köpüğün üzerine rendeleyin..
- Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 40 dakika pişirin..
- Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın..