İncirli muhallebili kek tarifi mi aramıştınız? İncirli muhallebili kek , Kek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 6~7 kuru incir
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
- 1 paket kabartma tozu
- .5 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 litre süt
- 2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 200 ml krema
Directions
- Oda ısısındaki yumurtaları derin bir kaba kırın..
- Şekeri ekleyip mikserle 4-5 dakika çırpın..
- Un, ceviz içi, kabartma tozu ve tavla zarı şeklinde doğranmış incirleri ilave edip kaşıkla karıştırın..
- 25-30 santim çapında içi yağlanmış yuvarlak bir cam kaba hazırladığınız kek hamurunu aktarın..
- Kek harcını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin..
- Keki fırından alıp sıcak olacak şekilde saklayın..
- Granül kahve ve toz şekeri ılık suya aktarıp karıştırarak eritin ve sıcak kekin üzerine gezdirin..
- Muhallebi için, nişasta, un ve şekeri bir tencereye aktarıp sütü de azar azar ekleyin ve tel çırpıcı yardımıyla çırpın..
- Orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak koyulaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin..
- Kremayı da ilave edip mikserle 7-8 dakika çırpın..
- Muhallebiyi kekin üzerine gezdirip buzdolabında bir gece bekletin..
- Cevizle süsleyerek servise yapın..