Çikolatalı yumuşak muffin tarifi mi aramıştınız? Çikolatalı yumuşak muffin , Kek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 150 gr bitter çikolata
- 80 gr tereyağı
- 150 gr esmer şeker
- 2 yumurta
- 110 gr un
- 2 limon
- 2 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 125 gr tereyağı (oda ısısında)
Directions
- Bitter çikolatayı küçük parçalar şeklinde kırın..
- Tereyağı ile birlikte cam kase içine alın..
- Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin..
- Üzerine esmer şekeri ilave edip karıştırın ve soğutun..
- Başka bir cam kaseye yumurtaları kırıp mikserle çırpın..
- Soğuttuğunuz çikolatalı karışımı çırpılmış yumurtaya ekleyin..
- Unu ilave edip çırpın..
- Muffin kalıplarının içine yağ sürün..
- Harcı kalıpların üzerinde birer parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın..
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-20 dakika pişirin..
- Kalıplardan çıkarıp soğumaya bırakın..
- Limon kreması için, limonların kabuklarını rendeleyip suyunu sıkın..
- Sos tenceresinde yumurtaları çırpıcı ile hafifçe çırpın..
- Tereyağı hariç tüm malzemeyi ilave edin..
- Orta ateşte karıştırarak pişirin..
- Göz göz olmaya başlayınca tereyağını ekleyin..
- Tereyağı eridikten sonra ocağı kapatın..
- 2 dakika çırparak soğumaya bırakın..
- Muffinlerin üzerine birer parça limon kreması ekleyip servis yapın..