Çikolatalı ve portakallı kek tarifi mi aramıştınız? Çikolatalı ve portakallı kek , Kek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 25 gr un
- 15 gr kakao
- 30 gr mısır unu
- 1 tutam tuz
- 5 yumurtanın akı
- Yarım tatlı kaşığı kıvam arttırıcı
- 115 gr toz şeker
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 paket krem şanti
- .5 çay bardağı soğuk süt
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
Directions
- Un, tuz, mısır unu ve kakaoyu bir kaseye eleyin..
- Ayrı bir kasede yumurta aklarını koyu köpük kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın..
- Kıvam arttırıcıyı ekleyip tekrar çırpın..
- Şekeri kaşıkla azar azar ekleyip çırpmaya devam edin..
- Unlu karışımı tekrar eleyerek karışıma ekleyin ve kaşıkla söndürmeden karıştırın..
- Rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edin..
- Hamuru kaşık yardımıyla halka şeklindeki yağlayıp unladığınız kek kalıbına aktarın ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika kadar pişirin..
- Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına ters çevirerek soğumaya bırakın..
- Krem şantiyi soğuk süt ile katılaşıncaya kadar çırpın..
- Soğumuş olan kekin üzerini krem şanti ile sıvayın ve rendelenmiş portakal kabuğu ile süsleyerek servis yapın..
- Kekleri saklama süresi 2 veya 3 gündür..
- Unutmayın ki kekin yağ oranının yüksekliği saklama oranını arttırır..