Çikolatalı cheesecake tarifi mi aramıştınız? Çikolatalı cheesecake , Kek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 200 gr sütlü kuvertür çikolata
- 100 gr bitter kuvertür çikolata
- 1 kg krem peynir
- 5 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 4 yumurta (oda ısısında)
- 1 paket (200 gr) kakaolu pötibör bisküvi
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 100 gr bitter kuvertür çikolata
- 100 ml krema
Directions
- Tabanı için bisküvileri mutfak robotundan geçirin..
- Üzerine eritilmiş tereyağı ve tarçını ilave edip yeniden robotta karıştırın..
- 25 cm’lik çember kalıbın tabanına yağlı kağıt serip kenarlarını yağlayın..
- Bisküvi kırıntılarını tabana iyice bastırarak döşeyin ve derin dondurucuda bekletin..
- Çikolataları benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın..
- Krem peyniri mikserle iyice çırpın..
- Nişasta, şeker ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edin..
- Yumurtaları tek tek ekleyip fazla çırpmadan karıştırın..
- Son olarak soğuyan çikolatayı ekleyip karıştırın..
- Karışımı donan bisküvi tabanının üzerine dökün ve 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin..
- Fırın tamamen soğuduktan sonra çıkartın..
- Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alarak 1 gece bekletin..
- Üzeri için, kremayı kaynatmadan ısıtın..
- Çikolataları küçük parçalara ayırıp ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın..
- Sosu pastanın üzerine dökün ve 1 saat buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın..
- Cheesecake pişinceye kadar fırının kapağını açmayın..
- Pastayı taze çiçeklerle süsleyerek sofranıza renk katabilirsiniz..