Badem ezmeli ayvalı kek tarifi mi aramıştınız? Badem ezmeli ayvalı kek , Kek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 600 ml su
- 250 gr toz şeker
- 1 limon
- 2~3 karanfil
- 1 yıldız anason
- 2 kakule
- 1 çubuk tarçın
- 3 ayva
- 300 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 80 gr esmer şeker
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 tutam tuz
- 60 gr tereyağı (eritilmiş)
- 2 yumurta
- 340 ml kefir
- 150 gr badem ezmesi
- 2 yemek kaşığı file badem
- Pudra şekeri
Directions
- Su ve şekeri tencerede kaynamaya bırakın..
- Limonu dilimleyip ekleyin..
- Karanfil, anason, tarçın, kakuleyi ekleyin..
- Ayvaların kabuklarını soyup iri dilimleyin ve şerbete ekleyin..
- Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Soğumaya bırakın..
- Fırını 190 dereceye ayarlayın..
- 25 cm’lik kelepçeli kek kalıbını yağlayın..
- Un ve kabartma tozunu eleyerek bir kaba alın..
- Şeker, vanilya, rendelenmiş limon kabuğu ve tuzu ekleyip harmanlayın..
- Ayrı bir kapta tereyağı, yumurtalarla kefiri çırpın..
- Kuru malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırın..
- Badem ezmesini ufak doğrayarak hamura ekleyin ve hamuru kalıba aktarın..
- Üzerine hazırladığınız ayva dilimlerini dizip file bademleri serpiştirin..
- Kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin..
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın..