Meyveli İzmir muhallebesi tarifi, kolay Meyveli İzmir muhallebesi yapımı, Meyveli İzmir muhallebesi tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Tatlı Tarifleri, Lezzet’te!
5 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 5 orta boy elma
- 1 çay bardağı şeker
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 3 yumurta sarısı
- 1 lt süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 2 vanilya
- 3 yumurta akı
- 1 çay bardağı toz şeker
Directions
- Elmaları soyup, çekirdeklerini çıkarın ve rendeledikten sonra derin bir tencereye alın..
- Üzerine 1 çay bardağı toz şeker serpin ve orta ateşte pişirmeye başlayın..
- Elmalar suyunu çekene kadar pişirin..
- Puding için tencereye yumurta sarıları, un, şeker ve sütü ilave edin..
- Pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın..
- Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirmeye devam edin..
- Ocaktan alıp çırpma kabına pudingi dökün..
- Üzerine 2 vanilyayı ekleyin ve 3 dakika yüksek devirde mikserle çırpın..
- Pudingin yarısını fırına dayanıklı bir kaba boşaltın ve eşit şekilde yayın, üzerine elmalı harcı dökerek eşit şekilde yayın..
- Geri kalan pudingi üzerine dökerek eşit şekilde yayın..
- Yumurta aklarını orta hızda köpürene kadar çırpın..
- Çırpma kabına 1 çay bardağı toz şekeri yavaş yavaş ilave ederek, mikserin yüksek devrinde katılaşana kadar çırpmaya devam edin..
- Yumurta aklarını krema sıkma torbasına alıp, soğuyan pudingin üzerine istediğiniz şekilde sıkın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırının üst rafında üzeri kızarana kadar pişirin..