Dolangel tarifi, kolay Dolangel yapımı, Dolangel tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Tatlı Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 20 adet baklava yufkası
- 400 g çekilmiş baklavalık Antep fıstığı
- 250 g sıvı yağ
- 4 su bardağı süt
- 1 çay bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı şeker
- 100 g süt kaymağı
- 5 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 4-5 damla limon suyu
Directions
- Süt ve irmiği tencerede devamlı karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin..
- Ocaktan aldığınız karışım soğuyunca kaymak ilave edip tekrar karıştırın ve buzdolabında bekletin..
- Yapım esnasında şanti torbasına doldurun..
- Uygun bir baklava tepsisi içine 2 kaşık sıvı yağı sürün..
- 1 adet baklava yufkasının ortasında pile yapacak şekilde kat oluşturun..
- Oluşan pilenin üzerine torbadaki kaymağı 2-3 cm kalınlığında çizgi şeklinde sürün..
- Üzerine Antep fıstığı ilave edip, kalan yağı hafif ılıtılırak bir fırça yardımı ile üzerine hafifçe sürün..
- Hafif gevşek olarak yufkayı her iki tarafından kapatarak yaklaşık 2..
- 5-3 cm çapında yuvarlak hale getirip, kendi ekseni etrafında kıvırıp daire şekli verin..
- Diğer yufkaları da aynı şekilde malzemeleri eşit miktarda kullanarak hazırlayın..
- Üzerlerini kurutmadan kalan yağı yine fırça yardımıyla üzerlerine sürün..
- Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin..
- Bir tencerede şeker ve suyu kaynatarak ha?f bir koyuluk (Kaşıkla son damlası hafif sünecek hale gelince) oluşturup sıcak olarak, kızarmış olan tatlınızın üzerine gezdirin..
- Şerbetin, tatlının içine çekmesini bekleyip, ılık olarak servis yapın..