Billuriye tarifi, kolay Billuriye yapımı, Billuriye tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Tatlı Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 500 g tel kadayıf
- 250 g tereyağı (Eritilmiş)
- 1 su bardağı çekilmiş Şam fıstığı
- 3 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı çekilmiş Antep fıstığı
Directions
- Su ve şekeri bir tencereye koyun..
- Şeker eriyinceye kadar orta ısılı ateşte karıştırmaya devam edin..
- Şerbetin koyulaşması için en az 20 dakika boyunca kaynatıp ocaktan alın..
- Tel kadayıfı geniş bir tepsiye koyun ve elinizle tel tel ayırın..
- Üzerine erittiğiniz tereyağını gezdirerek dökün..
- Kadayıfı elinizle ovalayarak tereyağını emmesini sağlayın..
- Kadayıfın yarısını yuvarlak fırın tepsisine yerleştirin ve elinizle iyice bastırarak düzleştirin..
- Çekilmiş Antep fıstıklarını kadayıfın üzerine yayın..
- Tekrar kalan kadayıfı fıstıkların üzerine yerleştirip elinizle iyice bastırın..
- Tepsinin üzerine pişirme kağıdı serip (Pişirme kağıdı kadayıfın kızarmamasını sağlar) bastırın..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 25-30 dakika pişirin..
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika bekleyip, üzerinden pişirme kağıdını alın ve soğumuş şerbeti kadayıfların üzerine gezdirerek yavaş yavaş dökün..
- 30 dakika şerbeti çekmesi için beklettikten sonra üzerini Antep fıstıkları ile süsleyip servis yapın..