Ballı karamel şekerlemesi

Ballı karamel şekerlemesi tarifi, kolay Ballı karamel şekerlemesi yapımı, Ballı karamel şekerlemesi tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Tatlı Tarifleri, Lezzet’te!

0 Kişilik

Ingredients

  • 160 g bal
  • 200 g toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 180 g kaymak
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı vanilya esansı


Directions

  1. Bal ve toz şekeri bir sos tenceresine alın..
  2. Ara ara karıştırarak kaynatın..
  3. Şeker kenarlarından şeffaflaşmaya başladığında altını kısın ve bir spatula yardımıyla karıştırarak şeker tamamen eriyene kadar pişirmeye devam edin..
  4. Ayrı bir sos tenceresinde tereyağı ve kaymağı eritip ballı şekere ilave edin..
  5. Tuz ve vanilyayı ekleyerek karışımı tatlandırıp, yoğunlaşıncaya kadar yaklaşık bir saat daha pişirip ocaktan alın..
  6. Karışımı yağlı kağıt serili dikdörtgen bir kek kalıbına yayın ve 1..
  7. 5 saat kadar buzdolabında bekletin..
  8. Kalıptan çıkartın ve kağıt havluya sararak fazla yağını çektirin..
  9. Ufak parçalara bölerek ya da tam donmadan önce burarak şekil verin..
  10. Bir süre daha buzdolabında bekletin..
  11. Soğuk servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*