Tarçınlı çıtır çubuklar tarifi, kolay Tarçınlı çıtır çubuklar yapımı, Tarçınlı çıtır çubuklar tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Çikolatalı Tatlılar, Lezzet’te!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Bir tutam tuz
- 2 su bardağı un
- 3 yumurta
- Ayçiçek yağı
- Tarçın
- 80 g bitter çikolata
- 80 g sütlü çikolata
Directions
- Su, tereyağı, şeker ve tuzu bir tencereye alın..
- Su kaynayıp şeker tamamen eriyinceye kadar orta ateşte karıştırarak kaynatın..
- Unu ilave edip altını kısın ve un toparlanıncaya kadar karıştırarak pişirin..
- Hamur toparlanmaya başlayınca ocaktan alın..
- Yumurtaları teker teker ilave ederek bir spatula yardımıyla karıştırın..
- Hamuru bir sıkma torbasına doldurun ve kızgın yağa şeritler sıkın..
- Kızaran hamurları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin..
- Hafif ılındıktan sonra üzerlerine tarçın serpin..
- Tarçınlı çıtır çubukları benmari usulü erittiğiniz çikolata sosla birlikte servis yapın..
- Benmari usulü çikolata nasıl hazırlanır?Bir tencere yarısından daha az suyla doldurulur ve orta ateşte ısınmaya alınır..
- Tencerenin üzerine suyla temas etmeyecek şekilde ısıya dayanıklı bir kap yerleştirilir..
- Eritilmek istenen çikolata kabın içerisine konulur..
- Isınan suyla birlikte çikolata yavaş yavaş erimeye başlar..
- Çikolatayı bu şekilde eritme yöntemine benmari usulü denir..