Portakallı çikolata lokmaları tarifi, kolay Portakallı çikolata lokmaları yapımı, Portakallı çikolata lokmaları tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Çikolatalı Tatlılar, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 120 g krem peynir
- 50 g tereyağı
- 120 g eritilmiş bitter çikolata
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı keten tohumu ezmesi
- 85 g un
- Bir tutam tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- .5 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 100 ml süt
- 1 yumurta
- 90 g bitter çikolata
- 1/4 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 1/4 tatlı kaşığı vanilya
- 35 g kreması
- Kakao
Directions
- Çikolatalı lokma tabanları için, krem peynir ve tereyağını bir sos tenceresine alın..
- Tereyağı hafif eriyinceye kadar karıştırarak pişirin..
- Bitter çikolata, toz şeker ve keten tohumu ezmesini ilave edin..
- 7-8 dakika daha pişirip ocaktan alın..
- Krem peynirli karışıma un ve tuzu ilave edip bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın..
- Toparlanan hamurdan 24 küçük beze kopartıp elinizle yuvarlayın..
- Her bir yuvarlağı küçük tart kalıplarınızın tabanlarına elinizle bastırarak yayın..
- Tabanların üzerlerine çatalla delikler açıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin..
- Fırından alıp soğumaya bırakın..
- Portakallı dolgu için toz şeker ve mısır nişastasını bir sos tenceresinde harmanlayın..
- Sürekli karıştırarak sütü ilave edin ve orta ateşte sürekli karıştırmaya devam ederek göz göz oluncaya kadar pişirin..
- Altını kısıp 2-3 dakika daha pişirin..
- Yumurtayı bir kasede çırpın..
- Sütlü karışımdan bir kepçe kadar alarak çırptığınız yumurtayı ılındırın ve sütlü karışıma ilave edin..
- Küçük parçalara böldüğünüz çikolata, rendelenmiş portakal kabuğu ve vanilyayı ekleyin..
- Çikolata eriyinceye kadar karıştırarak pişirip ocaktan alın..
- Dolguyu bir kaseye alın..
- Oda sıcaklığına geldikten sonra yarım saat buzdolabında dinlendirin..
- Dinlenen dolguyu ocaktan alın..
- Kremayı ilave edip karıştırın..
- Dolguyu soğuyan tartların üzerlerine paylaştırın..
- Üzerlerine kakao serperek servis yapın..