Çikolatalı sufle tarifi, kolay Çikolatalı sufle yapımı, Çikolatalı sufle tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Çikolatalı Tatlılar, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 18 dakika
Ingredients
- 2 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı krema
- 60 g bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yumurta sarısı
- 3 yumurta akı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- Pudra şekeri
Directions
- Süt, su ve kremayı bir sos tenceresine alın..
- Kaynama noktasına gelinceye kadar ara ara karıştırarak ısıtın..
- Çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın..
- Kakao ve yumurta sarılarını ilave edip tüm malzemeyi birbirine yedirin..
- Yumurta aklarını ayrı bir karıştırma kabına alın..
- Üzerine tuz ekleyip köpürünceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın..
- Yumurta köpürmeye başladığında toz şekeri ekleyin ve katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin..
- Katılaşan yumurta aklarını çikolatalı karışıma ilave edin ve fazla söndürmeden hafifçe karıştırın..
- Sufle kaplarını tereyağı ile yağlayıp, toz şeker ile kaplayın..
- Fazla gelen şekeri, kapları ters çevirip boşaltın..
- Sufle harcını eşit miktarda kalıplara paylaştırın..
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15-18 dakika pişirin..
- Fırından alıp pudra şekeri serperek servis yapın..