Çikolatalı mocha cupcake tarifi, kolay Çikolatalı mocha cupcake yapımı, Çikolatalı mocha cupcake tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Çikolatalı Tatlılar, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- Yarım su bardağı Hindistan cevizi sütü
- 340 g bitter çikolata
- 250 g toz şeker
- 35 g kakao
- Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım tatlı kaşığı karbonat
- 1 su bardağı un
- Bir tutam tuz
- 1 su bardağı kahve
- 1/4 su bardağı Hindistan cevizi yağı
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
- 3 yemek kaşığı su
- Deniz tuzu
Directions
- Ganaj için, Hindistan cevizi sütü ve küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaba alarak benmari usulü eritin..
- Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabına alın ve 1 saat bekletin..
- Buzdolabından alıp mikser yardımıyla birkaç dakika çırpın..
- Cupcake için, toz şeker, kakao, kabartma tozu, karbonat, un ve bir tutam tuzu geniş bir kaba alarak harmanlayın..
- Kahve ve erittiğiniz Hindistan cevizi yağını ekleyip karıştırın..
- Küçük bir kapta keten tohumu ve suyu karıştırıp cupcake harcına ekleyin..
- Karışımı muffin kağıdı yerleştirdiğiniz muffin kalıplarına paylaştırın..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika pişirin..
- Fırından alıp ılınmaya bırakın..
- Ilındıktan sonra ganajı bir sıkma torbasına alın ve cupcakelerin üzerine sıkın..
- Deniz tuzu serperek servis yapın..