Zeytinyağlı havuç dolması tarifi mi aramıştınız? Zeytinyağlı havuç dolması , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 6 iri havuç
- 2 soğan
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- .5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Havuçların kabuklarını soyup ortadan ikiye
kesin.. - Kaynayan suya atıp 1-2 dakika beklettikten
sonra çıkartarak soğumaya bırakın.. - İçlerini
sebze oyacağı ile çıkartın.. - Soğanları küp
şeklinde doğrayıp 1 çay bardağı zeytinyağında
pembeleşinceye kadar kavurun.. - Dolmalık fıstık
ekleyip rengi dönünceye kadar karıştırın.. -
Pirinç, kuş üzümü, tuz ve baharatları ekleyerek
karıştırın.. - Yarım su bardağı su ekleyip çekene
kadar kısık ateşte pişirin.. - Havuçların içini
dolma harcı ile doldurun ve tencereye dizin.. -
Üzerini geçmeyecek kadar su, tuz, karabiber
ve kalan zeytinyağını ekleyip kısık ateşte suyunu
çekinceye kadar pişirin.. - İsteğe göre fırın
kabına dizip 10 dakika da fırında pişirdikten
sonra servis yapın..