Zeytinyağlı domates dolması tarifi mi aramıştınız? Zeytinyağlı domates dolması , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 12 domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- .5 su bardağı pirinç
- 3 soğan
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 3 dal taze soğan
- 3 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
- 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 küp şeker
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı domates suyu
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Domateslerin üst kısımlarını kapak şeklinde
kesin.. - İçlerini kaşıkla oyarak çıkarıp bir
kaba alın ve çatalla ezerek püre haline getirin.. -
İç harcını hazırlamak için pirinci 15
dakika kaynar suda bekletip süzün.. - Yemeklik
doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye
kadar soteleyin.. - Hazırladığınız
domates püresini ilave edip birkaç dakika
kavurun.. - Pirinç, ince kıydığınız taze soğan,
maydanoz, kuş üzümü, dolmalık fıstık, yenibahar,
küp şeker, tuz ve karabiberi ekleyip
karıştırın.. - 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyip
orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.. -
Hazırladığınız iç harcı domatesleri doldurup
kapaklarını kapatın.. - Tencereye dizip
pişirmek için gerekli olan malzemeleri bir
kasede karıştırıp dolmaların üzerine gezdirin.. - Kapağını kapatıp 15 dakika pişirin..
- Soğuduktan
sonra servis yapın..