Şakşuka tarifi mi aramıştınız? Şakşuka , Sebze Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 5 patlıcan
- 1 dolmalık kırmızı biber
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 dolmalık yeşil biber
- 1 patates
- 6 domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 4 diş ezilmiş sarımsak
- Ayçiçek yağı
Directions
- Alacalı soyup küp doğradığınız patlıcanları 10 dakika tuzlu suda bekletin..
- Domates sosu için, küp doğradığınız domatesleri zeytinyağında soteleyin..
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin..
- Yoğurt sos için, süzme yoğurdu bir kaseye alın..
- Ezdiğiniz sarımsağı ilave edip hafif çırpın..
- Küp doğradığınız biberler, patates ve suyunu süzdüğünüz patlıcanları kızgın yağda ayrı ayrı kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin ve bir servis tabağına alın..
- Üzerine domates sosun yarısını gezdirin..
- Sarımsaklı yoğurdun tamamını domatesli sosun üzerine ilave edin..
- Kalan domates sosu üzerine gezdirip soğuk servis yapın..