Peynirli yaz türlüsü tarifi mi aramıştınız? Peynirli yaz türlüsü , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 2 patlıcan 4 havuç 2 kabak 3 soğan 2 dal taze soğan 5 çorba kaşığı zeytinyağı 2 kepçe sıcak su 1 tatlı kaşığı tozşeker 100 gr beyaz peynir 2 dal maydanoz Tuz
Directions
- Patlıcanı alacalı soyup iri küpler halinde doğrayın..
- Acısını çıkarmak için tuzlu suda bekletin..
- Süzüp kurulayın..
- Havuç ve kabakları temizleyip uzunlamasına ikiye kesin ve verev dilimler halinde doğrayın..
- Soğanları soyup kalın halkalar halinde dilimleyin..
- Taze soğanları temizleyip kıyın..
- Beyaz peyniri ufalayın..
- Zeytinyağını tencerede kızdırın..
- Sırasıyla soğan, havuç, patlıcan, kabak ve taze soğanı ekleyip kavurun..
- Sıcak su, tuz ve tozşekeri ilave edin..
- Orta ateşte kapağı kapalı olarak sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Ateşten alıp soğumaya bırakın..
- Üzerine peynir ve kıyılmış maydanozu serpip soğuk olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..