Güveçte taze fasulye tarifi mi aramıştınız? Güveçte taze fasulye , Sulu Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kg taze fasulye
- 750 gr kuzu kuşbaşı et
- 1 soğan
- 2 sivri biber
- 2 kırmızıbiber
- 3 domates
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sıcak su
- 300 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Directions
- Soğanı piyazlık doğrayın..
- Kırmızı ve sivri biberi jülyen doğrayın..
- Sarımsakları dörde bölün..
- Ayçiçeği yağını güveçte ısıtın..
- Kuzu etlerini ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin..
- Soğanı ve sarımsağı ekleyip 1 dakika pişirin..
- Daha sonra kırmızı ve sivri biberleri ekleyip 2-3 dakika pişirin..
- Ayıklayıp yarıya böldüğünüz taze fasulyeleri ekledikten sonra birkaç dakika daha soteleyin..
- Doğranmış domatesleri ve 1 çay bardağı sıcak suda erittiğiniz biber salçasını, tereyağını, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın..
- 7-8 dakika kapağı kapalı olarak orta ateşte pişirin..
- Daha sonra önceden ısıttığınız 180 dereceye ayarlı fırında kapağı kapalı olarak taze fasulye ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Fırından almaya yakın rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin..
- Peynir eriyip kızarınca fırından çıkarıp sıcak servis yapın..