Zencefilli bal kabağı köftesi tarifi, kolay Zencefilli bal kabağı köftesi yapımı, Zencefilli bal kabağı köftesi tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Sebzeli Köfte Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 600 g bal kabağı
- 1 soğan
- 6 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- Ayçiçek yağı
- Taze tarhun
Directions
- Bal kabağı ve soğanı rendenin iri tarafı ile rendeleyip geniş bir kaseye alın..
- Galeta unu, yumurta, kabartma tozu, toz zencefil, tuz ve baharatları ilave edip iyice yoğurun..
- Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın..
- Elinizle yuvarlayarak top köfteler yapın..
- Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve bal kabağı köftelerini kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin..
- Yağını çektirdiğiniz köfteleri bir servis tabağına alın..
- Taze tarhun yaprakları ile süsleyerek servis yapın..