Semizotu üzerinde bulgur köftesi tarifi mi aramıştınız? Semizotu üzerinde bulgur köftesi , Sebzeli Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 demet semizotu
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 soğan
- 1 yumurta
- 15 gr tereyağı
- 4~5 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Kıyılmış maydanoz
Directions
- Köfte için, ince bulguru büyük bir kaseye alın..
- Soğanı rendeleyin..
- Yumurta, un, kimyon ve tuz ilave edip ara sıra suyla ıslatarak yoğurun..
- Misket büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın..
- Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp ısıtın..
- Domates ve biber salçasını ekleyip kavurun ve sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın..
- Köfteleri tencereye ekleyip kapağını kapatın..
- Sosun kıvamı koyulaşıp köfteler pişince ocaktan alın..
- Semizotunu iyice yıkayıp yapraklarını ayırın..
- Yoğurdu çırpıp içine rendelenmiş sarımsak ekleyin ve semizotuyla karıştırın..
- Servis tabağına hazırladığınız semizotunu yayın..
- Üzerine sosuyla birlikte köfteleri yerleştirin ve kıyılmış maydanoz serpin..
- Bekletmeden servis yapın..
-
Semizotu
Vitamin ve demir açısından zengin olan semizotu, vücuda sağladığı faydalar bakımından neredeyse balığınkiyle aynı düzeydedir..
- Yüksek lif oranıyla sağlıklı beslenme için birebir yarar sağlayan semizotu özellikle salataların ve hafif tariflerin aranan malzemesidir..