Garnitürlü çanak köfte tarifi, kolay Garnitürlü çanak köfte yapımı, Garnitürlü çanak köfte tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Sebzeli Köfte Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 500 g kıyma
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 dilim bayat ekmek içi
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Toz kırmızı biber
- 2 patates
- 1 havuç
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- Tuz
- 4-5 dal dereotu
- 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Directions
- Köftesi için, kıymayı derin bir karıştırma kabına alın..
- Soğan ve sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendeleyin..
- Ekmek içi, yumurta, tuz ve baharatları ilave edip iyice özdeşleşene kadar yoğurun..
- Kabın üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin..
- Havuç ve patatesleri zar formunda doğrayıp bir tencereye alın..
- Üzerini geçecek kadar su ekleyip hafif diri kalacak şekilde haşlayın..
- Suyunu süzüp bir kaba alın ve haşlanmış bezelyeleri ilave edip karıştırın..
- Tuzunu ve ince kıydığınız dereotunu ekleyin..
- Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elinizle küçük kase şekli vererek fırın kabına yerleştirin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin..
- Kızaran köfteleri fırından alıp içlerini hazırladığınız garnitür ile doldurun..
- Salçayı sıcak su ile açıp zeytinyağını ilave edin ve fırın kabınının tabanına dökün..
- Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini köfte çanaklarının üzerine paylaştırın ve kaşar peynirleri eriyene kadar fırında pişirin..
- Fırından çıkarıp sıcak servis yapın..