Sucuklu mantar güveç tarifi mi aramıştınız? Sucuklu mantar güveç , Fırın Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kangal sucuk
- 500 gr mantar
- 3 soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 domates
- 2 sivri biber
- 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 100 gr kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Directions
- Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın..
- Sivri biberleri temizleyip doğrayın..
- Soğanları soyup küp doğrayın..
- Sarımsakları soyup ezin..
- Mantarları temizleyip kararmaması için limonlu su da bekletin..
- Yağı tavada kızdırıp soğan ve sarımsağı soteleyin..
- Sırasıyla domates, sivri biber, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırarak 5 dakika kavurun..
- Mantarları süzüp tavaya ilave edin..
- Suyunu bırakıp çekene kadar 2-3 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan al›n..
- Küçük güveçlere domates soslu mantar ve küp kesilmiş sucuğu paylaştırın..
- Üzerine kaşar peynirini serpiştirin..
- Peynir eriyinceye kadar 10 dakika pişirip sıcak servis yapın..