Kuşkonmazlı fırın somon tarifi, kolay Kuşkonmazlı fırın somon yapımı, Kuşkonmazlı fırın somon tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Fırın Yemekleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- .5 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
- 800 g fileto somon
- 500 g taze kuşkonmaz
- 200 g mantar
- 1/2 tatlı kaşığı bal
- 1/2 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1 adet orta boy limon
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Directions
- Kuşkonmazların sap kısımlarındaki kabukları bir soyacak yardımıyla boyuna çekerek, ince bir şekilde soyun..
- Büyüklüklerine göre ortadan ikiye kesin..
- Somon ?letoların derilerini ve fazla yağlı kısımlarını ayıkladıktan sonra iri küpler halinde kesin..
- Temizlediğiniz kültür mantarlarını ince ince dilimleyin..
- Limon kabuğunu rendenin kalın kısmıyla rendeledikten sonra limonun suyunu sıkın..
- Oda sıcaklığında beklettiğiniz Tuzlu Tereyağı’nı; esmer şeker, bal, soya sosu, limon suyu ve taze çekilmiş tane karabiberle karıştırın..
- Geniş bir kaba aldığınız kuşkonmaz, mantar ve somon parçalarını hazırladığınız tereyağı karışımıyla karıştırın..
- Büyük kareler halinde 4 adet yağlı kağıt kesin..
- Somonlu karışımı yağlı kağıtlara eşit olarak paylaştırdıktan sonra yağlı kağıtları bohça şeklinde kapatın..
- Kağıtları, birleşim yerleri altta kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin..
- Sıcak olarak servis yapın..