İtalyan usulü sebze güveç tarifi mi aramıştınız? İtalyan usulü sebze güveç , Fırın Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 200 gr ayıklanmış bamya
- 200 gr ayıklanmış taze fasulye
- 1 patlıcan
- Yarım su bardağı bezelye
- 3 domates
- 1 soğan
- 1 kabak
- 3 diş sarımsak
- 1 kırmızıbiber
- 2 yeşil biber
- 150 gr mozarella peyniri
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3~4 dal taze fesleğen
- 1 çay bardağı domates püresi
- Yarım su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Patlıcanın kabuklarını soyun..
- Kabağın kabuklarını kazıyın ve sebzeleri halka şeklinde dilimleyin..
- Güveç kabına sırayla dörde böldüğünüz taze fasulyeyi, ayıkladığınız bamyayı, bezelyeyi, patlıcanı ve kabakları dizin..
- Aralarına yemeklik doğradığınız soğanı, sarımsakları, biberleri, domates dilimlerini ve fesleğen yapraklarını aktarın..
- Zeytinyağı, domates püresi, sıcak su, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın..
- Sebzelerin üzerine gezdirin..
- Yağlı kâğıt ile kapatarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-45 dakika pişirin..
- Yağlı kâğıdı alıp, üzerine mozarella peynirini ilave edin..
- Tekrar fırına verin..
- Peynir eriyinceye kadar pişirin ve sıcak servis yapın..