Beşamel soslu pırasa tarifi, kolay Beşamel soslu pırasa yapımı, Beşamel soslu pırasa tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Fırın Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 500 g pırasa
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 soğan
- Tuz
- Karabiber
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Directions
- Pırasaları yıkayıp ayıklayın ve 5 santim uzunluğunda doğrayın..
- Tereyağının yarısını bir tencereye alıp eritin..
- Pırasa ve yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip bir kaç dakika karıştırarak kavurun..
- Tuz, karabiber ve 1 su bardağı su ekleyerek pişirin ve ocaktan alın..
- Yumurtaları haşlayıp dilimleyin..
- Haşlanan pırasaları bir fırın kabına alın..
- Kalan tereyağını bir sos tenceresinde eritin..
- Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun..
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve kıvam alıncaya kadar pişirip ocaktan alın..
- Sosun ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını pırasaların üzerine döküp karıştırın..
- Üzerine dilimlediğiniz yumurtaları dizin..
- Üzerine kalan sosu döküp kalan rendelenmiş kaşar peynirini serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri pembeleşinceye kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..