Patates çanağında barbunya tarifi, kolay Patates çanağında barbunya yapımı, Patates çanağında barbunya tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Sebze Yemekleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- Yarım su bardağı barbunya
- 8 patates
- 2 havuç
- 5-6 dal taze soğan
- 7 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- 5-6 dal maydanoz
- Yeteri kadar sıcak su
- 2-3 dal maydanoz Bir tutam tuz
Directions
- Barbunyayı haşlayıp süzün..
- Patatesleri soyup, yatay olarak kullanacak şekilde üst kısmını kesin..
- Düz durabilmesi için alt kısmını da biraz kesin..
- Kabak oyacağı ile içlerini temizleyin..
- Kararmaması için suda bekletin..
- Havuçları ve taze soğanı ince kıyın..
- Beş yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede kızdırın..
- Havuçları sote edin..
- Üzerine taze soğanı ve salçayı ekleyin..
- 1-2 dakika çevirip barbunyayı ilave edin..
- Tuzunu ayarlayın..
- Yarım su bardağı sıcak su ekleyip, 10 dakika birlikte pişirin..
- Hazırladığınız iç harcı patateslerin içine doldurup düz bir tencereye yerleştirin..
- Patateslerin yarısına kadar sıcak su ekleyin..
- Kalan zeytinyağı ve yeterli miktardaki tuzu suya ekleyin..
- Tencerenin kapağı kapalı olarak patatesler yumuşayana kadar pişirin..
- Maydanozla süsleyerek servis yapın..