Antep usulü yoğurtlu bakla

Antep usulü yoğurtlu bakla tarifi, kolay Antep usulü yoğurtlu bakla yapımı, Antep usulü yoğurtlu bakla tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Sebze Yemekleri, Lezzet’te!

8 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 1 saat

Ingredients

  • 300 g dana kuşbaşı
  • 1 su bardağı ıslatılmış nohut
  • 1 kg taze bakla
  • Yarım demet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz


Directions

  1. Kuşbaşı etleri bir tencereye alıp üzerine su ekleyin ve haşlayın..
  2. Nohut ve tuz ekleyip pişmeye bırakın..
  3. Ayıklanmış baklaları yemeklik doğrayıp soğuk su dolu kabın içinde bekletin..
  4. Taze soğanları baklaların büyüklüğünde doğrayın..
  5. Baklaları ve taze soğanı et tenceresine alıp pişirmeye devam edin..
  6. Derin bir tencerede zeytinyağı, yoğurt ve yumurtayı karıştırın..
  7. Baklalar pişince yoğurtlu karışımı yavaşça etlerin üzerine ekleyin..
  8. 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın..
  9. Tuz ve karabiber ile tatlandırın..
  10. Küçük bir sos tavasında aspir ve tereyağını karıştırın..
  11. Yemeğin üzerine gezdirip servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*