Yeşil mercimekli kırmızı lahana sarması tarifi, kolay Yeşil mercimekli kırmızı lahana sarması yapımı, Yeşil mercimekli kırmızı lahana sarması tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Sarma Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 50 dakika
Ingredients
- 1 büyük kırmızı lahana
- .5 su bardağı esmer pirinç
- .5 su bardağı yeşil mercimek
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- 6 su bardağı rendelenmiş domates
Directions
- Kırmızı lahananın yapraklarını ayırın..
- Tuzlu kaynar suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın..
- Ocaktan alıp suyunu süzün..
- İç harcı için, yeşil mercimeği bir tencereye alın..
- Üzerini geçecek kadar su ilave edin..
- Yumuşayıncaya kadar haşlayıp ocaktan alın..
- Esmer pirinci de ayrı bir tencerede aynı şekilde haşlayıp ocaktan alın..
- Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında soğanlar pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Sularını süzdüğünüz mercimek ve esmer pirinci ilave edin..
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp 4-5 dakika pişirin ve ocaktan alın..
- Kırmızı lahanaların içine iç harcından koyun ve klasik sarma şeklinde sarın..
- Bir fırın kabının tabanına iki su bardağı kadar rendelenmiş domates ilave edin..
- Üzerine dolmaları dizin..
- Kalan domates suyunu da dolmaların üzerine gezdirin..
- Kabın üzerini alüminyum folyo ila kapatın..
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45-50 dakika pişirin..
- Fırından alıp sıcak servis yapın..