Yufka çanakta sebze salatası tarifi mi aramıştınız? Yufka çanakta sebze salatası , Salata Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 yufka
- 3 kabak
- 3 havuç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 közlenmiş salçalık kırmızıbiber
- Yarım su bardağı konserve tane mısır
- 1 su bardağı konserve mantar
- 1 su bardağı doğranmış yeşil zeytin
- 3 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- 500 gr süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı nane
- Tuz
- Karabiber
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Çanakları hazırlamak için, yufkayı mutfak tezgahına serip ortadan ikiye katlayın ve 16 cm çapında bir tabak yardımıyla yuvarlak parçalar kesin..
- Küçük bir kızartma tenceresinde ayçiçeği yağını ısıtın ve yufkaları ortasına kepçe bastırarak kase şeklinde kızartın..
- Kabakları ve havuçları jülyen aleti ile doğrayın ve zeytinyağında soteleyin..
- Tuz, karabiber ile tatlandırın..
- 20 dakika süzgeçte soğumaya bırakın..
- Kırmızıbiberi jülyen doğrayıp kabaklara ekleyin..
- Doğranmış mantar, zeytin, mısır ve dereotunu ekleyip karıştırın..
- Yoğurda sarımsakları rendeleyin..
- Nane, tuz ekleyip sebze karışımına ekleyin ve yufka çanaklarının içlerine paylaştırarak servis yapın..