Ceviz soslu patlıcanlı salata tarifi mi aramıştınız? Ceviz soslu patlıcanlı salata , Salata Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 400 gr haşlanmış nohut
- 2 patlıcan
- 2 domates
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 1 salçalık kırmızıbiber
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Tarçın
- Yarım limonun suyu
- 200 gr yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- 50 gr ceviz
- 1 yemek kaşığı kıyılmış kişniş
Directions
- Soğanı yemeklik doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin..
- Küçük doğranmış kırmızıbiber, tuz ve baharatları ekleyin..
- Nohut, küp doğranmış domates ve 5-6 yemek kaşığı su ekleyip 10 dakika pişirin..
- Limon suyu ekleyin..
- Patlıcanları yıkayıp halka doğrayın ve ızgarada önlü arkalı pişirin..
- Tuz, karabiber serpiştirin..
- Sos için, yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı çırpın..
- Dövülmüş ceviz, tuz ve kıyılmış kişnişi ekleyip karıştırın..
- Patlıcan dilimlerini servis tabağına yerleştirip nohutları üzerine ekleyin..
- Cevizli sostan gezdirip isteğe göre ceviz serpiştirerek servis yapın..