Balkabaklı roka salatası tarifi mi aramıştınız? Balkabaklı roka salatası , Salata Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 300 gr balkabağı
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- Deniz tuzu
- 1 büyük kase roka
- 1 soğan
- ¾ su bardağı nar tanesi
Directions
- Fırını 200 dereceye ayarlayın..
- Kabağı 1 cm’lik küpler şeklinde doğrayın ve fırın kabına alın..
- Doğranmış sarımsak, haşhaş tohumu, deniz tuzu ve zeytinyağı ekleyip harmanladıktan sonra yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin..
- Soğumaya bırakın..
- Rokayı soğuk su ile yıkayıp suyunu süzdürün..
- Soğanın kabuğunu soyup halka doğrayın ve rokaya ekleyin..
- Hazırladığınız kabakları ve nar tanelerini üzerine yerleştirip cevizli sos ile servis yapın..
-
Cevizli sos
3/4 su bardağı ceviz, 1/4 su bardağı limon suyu, 2 yemek kaşığı elma sirkesi, yarım su bardağı su, 1 tatlı kaşığı dijon hardalı, 1 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı zeytinyağı.. - Bu lezzetli sos için malzemelerin hepsini karıştırmanız yeterli..