Yoğurt yağlaması tarifi mi aramıştınız? Yoğurt yağlaması , Meze Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 gr süzme yoğurt
- 2 defne yaprağı
- 1 dal taze biberiye
- 1 dal taze kekik
- 1 dal taze mercanköşk
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Directions
- Süzme yoğurdu çukur bir kaba alıp tuzu ekleyin..
- Yoğurt yeteri kadar koyu kıvamlı değilse tuzladıktan sonra bir gece bez torba içinde yüksek bir yere asıp altına bir kase koyarak fazla suyunu süzün..
- Yoğurttan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve bir tepsiye dizin..
- Tepsiyi buzdolabına alıp en az 6 saat dinlenmeye bırakın..
- Daha sonra yoğurt toplarını geniş ağızlı bir kavanoza dizin..
- Üzerine zeytinyağı ilave edin..
- Defne yaprakları, biberiye, kekik ve mercanköşk dallarını ilave edin ve kavanozun kapağını kapatın..
- Buzdolabında 10 gün bekletin..
- Servis yapacağınız zaman kavrulmuş susam ve pul bibere bulayın..
- Servis yapın..