Soğanlı ve maydanozlu hamsi kuşu tarifi mi aramıştınız? Soğanlı ve maydanozlu hamsi kuşu , Meze Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 20 adet kılçıkları çıkarılmış hamsi
- 1 küçük soğan
- Yarım su bardağı doğranmış maydanoz
- 1 yumurtanın akı
- Yarım su bardağı un
- 4 yemek kaşığı mısır unu
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Kılçıkları çıkarılmış hamsileri yıkayın ve sularının süzülmesi için süzgeçte bir süre bekletin..
- Un, tuz, karabiber ve mısır ununu bir kapta karıştırın..
- Bir diğer tabağa ise yumurta akını alın..
- Soğanı çok küçük küpler halinde doğrayın ve bir kapta tuz ve ince doğranmış maydanozla karıştırın..
- Bir hamsiyi tabağa yayın ve üzerine hazırladığınız içten yerleştirin..
- Bir diğer hamsiyi üzerine kapatın..
- Bu şekilde önce yumurta akına, sonra una bulayıp kızgın ayçiçeği yağında kızartın..
- Sıcak servis yapın..