Sebzeli dil balığı buğulama tarifi mi aramıştınız? Sebzeli dil balığı buğulama , Meze Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 dil balığı fileto
- 4~6 Brüksel lahanası
- 1 havuç
- 7~8 parça brokoli
- 1 kabak
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 limon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Directions
- Dil balığı filetoları uzunlamasına ikiye kesin..
- Üzerlerine tuz serpip rulo şeklinde sarın..
- Kürdan saplayarak ruloların açılmalarını önleyin..
- Yaklaşık 20 dakika dinlendirin..
- Brüksel lahanalarının tepelerini yaklaşık bir santim derinliğinde çapraz şeklinde kesin..
- Suda bekletip açılmalarını sağlayın..
- Buğulama aparatının üzerine rulo dil balıklarını alın..
- Havucu rendeleyip balıkların üzerine serpiştirin..
- Brokoli, Brüksel lahanaları, çok ince halka doğranmış kabak ve kırmızıbiberi ekleyin..
- Tuz serpin..
- Tencereye buğulama aparatının altında kalacak seviyede su doldurun..
- Kapağı kapalı bir şekilde orta ateşte pişmeye bırakın..
- Balık ve sebzeler kaynayan suyun buharı ile pişecektir (balık ve sebzeler pişmeden tenceredeki su biterse sıcak su takviyesi yapın)..
- Balık ve sebzeler hafif yumuşayınca servis tabağına alın..
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve kırmızı pul biberi bir kapta karıştırıp buğulamanın üzerine gezdirin..
- Servis yapın..