Peynirli patlıcan kızartma tarifi mi aramıştınız? Peynirli patlıcan kızartma , Meze Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 4 kemer patlıcan250 gr dilpeyniri2 yumurta100 gr salam3 çorba kaşığı un3 çorba kaşığı galeta unu2 su bardağı sıvıyağ
- tuz
Directions
- Patlıcanları alacalı soyup ortadan ikiye kesin..
- Her parçayı dilimler birbirinden kopmayacak şekilde sandviç gibi uzunlamasına ikiye kesin..
- Patlıcanları tuzlu suda yarım saat bekletip acısını çıkarın..
- Durulayıp kurulayın..
- Yumurtaları tuz ekleyerek çırpın..
-
Salamları ikiye bölün, dilpeynirini ince ince dilimleyin..
- Patlıcan dilimlerinin arasına birer parça salam ve dil peyniri yerleştirip kapatın..
-
Patlıcanları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayıp kızartın..
- Kâğıt havlu üzerine alıp yağını çektirin ve servis yapın..
-
Afiyet olsun..